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黑龙江旅游职业技术学院广东招生计划(2022年),黑龙江旅游职业技术学院广东录取分数线(2021年)

技校网更新时间：2022-07-26 15:52:02 解决时间：2022-07-26 13:47

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黑龙江旅游职业技术学院在广东省录取批次:2021年为专科批,2020年为专科批。2022年黑龙江旅游职业技术学院在广东招生专业有旅游管理、中西面点工艺（校本部）、电子商务（校本部）、酒店管理与数字化运营（校本部）、药品质量与安全（校本部）、中西面点工艺（校本部）、西式烹饪工艺（校本部）、西式烹饪工艺（校本部）、电子商务（校本部）、旅游管理、葡萄酒文化与营销（校本部）、药品质量与安全（校本部）、酒店管理与数字化运营（校本部）、葡萄酒文化与营销（校本部）等14个专业。

一、黑龙江旅游职业技术学院广东招生计划（2022年）

专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
药品质量与安全（校本部）	物理类	专科批	普通类	三年	1	（502）	首选物理，再选不限
电子商务（校本部）				三年	1
旅游管理（太阳岛校区）				三年	1
酒店管理与数字化运营（校本部）				三年	1
葡萄酒文化与营销（校本部）				三年	1
中西面点工艺（校本部）				三年	1
西式烹饪工艺（校本部）				三年	1
药品质量与安全（校本部）	历史类	专科批	普通类	三年	2	（501）	首选历史，再选不限
电子商务（校本部）				三年	2
旅游管理（太阳岛校区）				三年	2
酒店管理与数字化运营（校本部）				三年	2
葡萄酒文化与营销（校本部）				三年	2
中西面点工艺（校本部）				三年	1
西式烹饪工艺（校本部）				三年	2

二、黑龙江旅游职业技术学院广东录取分数线（2021年）

专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
中西面点工艺（非定向）（办学地点：主校区）	物理类	专科批	普通类	320	306535	（502）	首选物理，再选不限
电子商务（非定向）（办学地点：主校区）	历史类	专科批	普通类	312	224779	（501）	首选历史，再选不限
中西面点工艺（非定向）（办学地点：主校区）				312	224779
葡萄酒文化与营销（非定向）（办学地点：主校区）				269	251090
西式烹饪工艺（非定向）（办学地点：主校区）				255	256649
旅游管理（非定向）（办学地点：太阳岛校区）				252	257675

电子商务类电子商务

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、经济学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。

该专业培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。适合21世纪的要求的对口企业的培养目标。

旅游类葡萄酒文化与营销

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

专业定义

学习掌握葡萄酒相关专业理论知识，熟悉相关种植、酿造工艺，具备葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力，培养从事葡萄酒相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技术技能人才。

课程体系

《美食与美酒知识》、《餐饮运营管理》、《葡萄酒高级侍酒服务》、《葡萄酒贸易与营销》、《葡萄酒酿造与法规》、《葡萄酒历史与风土》、《葡萄酒品鉴与窖藏》、《葡萄酒礼仪与服务》等。

就业方向

葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位：高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等。

餐饮类中西面点工艺

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

主要学习：

面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

专业核心课程:

烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全

餐饮成本核算、餐饮管理实务、现代厨政管理、山西面艺与表演、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。

旅游类酒店管理与数字化运营

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备较强的外语口语表达能力和熟练的计算机应用能力；

3．具备酒店及相关服务业基层管理与督导能力；

4．具有较强的沟通与抗挫能力；

5．具备处理安全突发事件的应急反应能力；

6．具备与本专业职业发展所需要的审美能力；

7．掌握基本的服务礼仪，具备良好的职业形象；

8．掌握现代酒店和高端服务业各岗位相应的专业操作技能。

核心课程与实习实训

1．核心课程

中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。

2．实习实训

在校内进行中餐服务、西餐服务、客房服务、前厅服务、酒店管理软件应用等实训。

在高星级酒店或高端服务业进行实习。

职业资格证书举例

餐厅服务员（中级）前厅服务员（中级）客房服务员（中级）调酒师（中级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理旅游服务与管理

接续本科专业举例旅游管理酒店管理

旅游类旅游管理

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

旅游管理已与工商管理并列，是管理学下的一级学科。该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。

药品与医疗器械类药品质量与安全

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

医药工业是关系国计民生的重要产业，是中国制造2025战略性新兴产业的重点领域，是推进健康中国建设的重要保障。
专业特色：对接医药健康产业，社会需求空间大
考取证书：在校期间可以考取药品购销、药物制剂生产等1+X职业技能等级证书，毕业后可以考取执业药师、健康管理师、GMP等职业资格证书。
就业企业：葵花药业集团、天一药业集团、珍宝岛药业集团、华测检测认证集团等国内知名大型企业。
就业方向：学生可就业于药品生产企业、药品经营企业、食品药品检验所、药物研究所、医院制剂室、药品监督管理部门等单位，从事药品的分析检验、质量管理、药品生产等工作。

餐饮类西式烹饪工艺

黑龙江旅游职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备西餐烹调、西式面点制作能力；

3．具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力；

4．具备西式宴会的组织与策划能力；

5．掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识；

6．了解食品卫生安全控制知识。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪营养与安全、营养配餐与设计、西式烹调工艺与实训、西式面点工艺与实训、西式宴会设计与管理、西餐礼仪与文化等。

2．实习实训

在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。

职业资格证书举例

西式烹调师（初级、中级）西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

公共营养师（四级、三级）

衔接中职专业举例

西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

中专 2022-07-26 13:47

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