广州市白云工商技师学院、广州白云工商高级技工学院是一所经广州市人民政府批准设立，由广州市人力资源和社会保障局主管的全日制国家级重点技工学校，是广东省技师培训基地。学校以雄厚的办学实力和科学规范化的管理。
办学20年来，已为社会培养20余万名生产、管理和服务第一线急需的中、高级复合型职业技能人才，“白云”学子遍布珠三角各行各业，并成为企业的技术骨干力量。
学校坚持“市场导向，服务社会”的办学宗旨，以“敢为人先，追求卓越”的进取精神，致力于培养和造就社会生产、管理、服务一线急需的高技能人才。设有机电系、汽车系、电子系、艺术设计与建筑系、服装系、经济管理系、旅游与酒店系、计算机系等8个系和皮革技术、公共、英语、体育、美容美发等5个教研室，2010年开设5个预备技师+本科双学历专业、55个高级技工+大专双学历专业和25个中级技工专业，同时常年开设半年制中专培训课程班和一年制大专培训课程班以及1～4个月的初、中、高级、技师、高级技师职业技术培训课程，面向全国招生。
我校开设的预备技师、高级技工教育实行与大专课程一体化的培养模式，旨在既培养具备大学专科文化素养又具备高技能的复合型实用人才，实行学分制管理。
| 所属院系 | 招生专业（方向）名称 | 主要合作企业 | 技工学费标准(元/年) | |
| 符合国家减免学费政策学生 | 其他学生 | |||
| 经济管理系 | 会计 | 广东桓好财税集团 广东金算盘税务师事务所 广州中联会计师事务所 |
9000 | 12500 |
| 电子商务 | 京东集团 苏宁易购集团 唯品会集团 |
9000 | 12500 | |
| 跨境电子商务 | 亚马逊 广州市跨境电商行业协会（合作办学、定向培养） 阿里巴巴集团 |
9000 | 12500 |
|
| 市场营销 | 世联行集团（主板上市公司） 香港皇朝家私集团 易居企业集团（主板上市公司） |
9000 | 12500 | |
| 国际贸易（商务英语方向） | 中国（广州）进出口交易会集团 中外运集团 广东省机械进出口公司集团 亚马逊 |
9000 | 12500 | |
| 工商企业管理 | 香港皇朝家私集团 西门子集团 简一陶瓷集团 新世界地产集团 |
9000 | 12500 | |
| 现代物流 | 京东集团（合作办学、定向培养） |
8195 | 12500 | |
| 机电工程系 | 机电一体化 | 深圳奥科斯特自动化有限公司 三一重工股份有限公司广州分公司 广州珐玛珈智能设备股份有限公司 佛山电器照明股份有限公司 比亚迪股份有限公司 |
8695 | 13000 |
| 智能制造技术应用 | 海尔集团 广州机械科学研究院 广州数控设备有限公司 广东长盈科技股份有限公司 先进科技（惠州）有限公司 比亚迪股份有限公司 |
9500 | 13000 | |
| 工业机器人应用与维护 | 广州数控设备有限公司 广东拓斯达科技股份有限公司 广州中设机器人只能装备股份有限公司 广州松兴电气股份有限公司 广州瑞松智能科技股份有限公司 |
8695 | 13000 | |
| 3D打印技术应用 | 南方医科大学（广东骨科研究院） 广东3D打印应用技术创新中心 中国科学院广州电子研究所 广州黑格智能科技有限公司 康硕集团 |
9500 | 13000 | |
| 无人机技术应用 | 广州格赛航空科技有限公司 深圳九星智能航空科技有限公司 深圳思博航空科技有限公司 广东翼景信息科技有限公司 广东国安通航智能航空技术发展有限公司 |
9500 | 13000 | |
| 现代交通系 | 汽车维修 | 东风日产乘用车公司 广物汽车集团 广州南菱汽车集团 珠光汽车集团 广州宝俊汽车销售公司 |
8695 | 13000 |
| 新能源汽车检测与维修 | 北汽新能源汽车 比亚迪 中升腾势汽车销售有限公司 |
9500 | 13000 | |
| 城市轨道交通运输与管理 | 广州地下铁道总公司 深圳市地铁集团有限公司 广铁集团有限公司 |
9500 | 13000 | |
| 艺术设计与建筑系 | 室内设计 | 广州集美组 馨怡装饰集团 名雕装饰 星艺设计院等企业 |
9500 |
13000 |
| 动漫设计与制作 | 广州漫游科技 北京时空立方科技有限公司 深圳甴曱游戏有限公司 云图动漫 |
9500 | 13000 | |
| 建筑工程管理 | 融兴建设有限公司 中天建设集团 中建三局 |
9500 | 13000 | |
| 工程造价 | 北京建友工程造价咨询有限公司 融兴建设集团 中天建设集团 |
9500 | 13000 | |
| 计算机广告制作 | 广州尚锋广告 广东省广告公司 白马广告 |
8695 | 13000 | |
| 服装系 | 服装设计与工程 | 中山华人礼服有限公司 广州猜想服饰有限公司 广州达衣岩服饰公司 广州市莉佳丽服饰有限公司 |
9500 |
13000 |
| 形象设计 | 广州动静界美容有限公司 广州百莲凯生物科技有限公司 |
9500 | 13000 | |
| 信息工程系 | 计算机网络应用 | 联想集团 中国移动公司 星网锐捷网络有限公司 蓝盾信息安全技术股份有限公司 三盟公司 金税公司 |
8695 | 13000 |
| 计算机程序设计 | 东软集团股份有限公司 百度公司 广州华银信息技术有限公司 广州易路顺软件公司 网易公司 广东连邦软件有限公司 广州蓝桥软件技术公司 广州金博信息技术有限公司 |
9500 | 13000 | |
| 数字媒体艺术 | 南方传媒 广州凡拓数字图像公司 中山今科信息公司 广州视季传媒公司 广州易影公司 |
9500 | 13000 | |
| 人工智能技术应用 | 深圳金溢科技 广东金智慧物联网公司 广东智能科技公司 广州巨人安心电子科技公司 |
9500 | 13000 | |
| 电子竞技运动与管理 | 广东省电竞协会 超竞公司(EDG) 嗨猫公司 广州玖的数码 IU电子竞技俱乐部 OD电竞俱乐部 Why Five 移动电竞馆 |
9500 | 13000 | |
| 旅游与酒店管理系 | 烹饪（名菜制作与营养保健方向） | 广州海航威斯汀酒店 广州白云万达希尔顿酒店 广州白云国际会议中心 |
10695 | 15000 |
| 烹饪（西餐技术与经营管理方向） | 广州四季酒店 广州香格里拉大酒店 广州富力君悦大酒店 |
10695 | 15000 | |
| 基础学科部 | 幼儿教育 | 中山大学附属外国语学校幼儿园 卓越教育卓越幼儿园 广州市番禺格莱特幼儿园 广州加拿达教育集 |
9500 | 13000 |
计算机系拥有一大批长期稳定的校外实训基地（超过30个），主要有：广州长城宽带公司、中国联通公司东莞分公司、中国蓝盾信息安全有限公司、广东滕润科技有限公司、联想集团等。这些校外实训基地成为学生实践技能培养的重要场所。为保证专业建设符合市场需求，计算机系成立了专业指导委员会，聘请了解本行业发展方向，具有一线实践操作经验的专门工程技术人员为成员，定期走访，开研讨会，对课程设置、教学计划、人才培养模式等问题听取意见，为专业建设和发展献计献策。
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 093 | 烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健） | 广州市白云工商技师学院 | 全日制 |
广州市白云工商技师学院
培养目标：培养从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
专业核心能力：
1.能按照《中华人民共和国食品安全法》的要求鉴别和保管烹调原料，并能合理地进行加工处理。
2.能根据中式菜肴制作的工艺程序和技术关键，对烹调原料加工处理方法和成菜质量标准进行评价。
3.能运用中式烹调热菜技法，加工制作不同风味的菜肴。
4.能根据顾客的需求，编排宴席菜单和制作一般风味宴席菜肴。
5.能运用食品雕刻、凉菜制作、食品拼摆的造型方法和技法，加工制作成品。
6.能对菜肴成品进行成本核算。
专业主要教学内容：常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。
就业方向：毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作，可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作。
广州市白云区中专开设名菜制作与营养保健专业排名：广州市白云工商技师学院。广州市白云区名菜制作与营养保健专业公办学校有：广州市白云工商技师学院.广州市白云区名菜制作与营养保健中专排名(关注度)及专业专业代码专业名称学校名称学制093烹饪（西式
2021年广州市白云工商技师学院烹饪专业（名菜制作与营养保健方向）-三年制高技+大专双学历培养目标
2021年广州市白云工商技师学院烹饪专业（名菜制作与营养保健方向）-三年制高技+大专双学历主要课程
2021年广州市白云工商技师学院烹饪专业（名菜制作与营养保健方向）-三年制高技+大专双学历技能证书
2021年广州市白云工商技师学院烹饪专业（名菜制作与营养保健方向）-三年制高技+大专双学历就业岗位
广州开设名菜制作与营养保健专业的学校有：广州市白云工商技师学院等1间。广州名菜制作与营养保健专业列表专业名称学校名称学制烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）广州市白云工商技师学院全日制了解了广州开设名菜制作与营养保健的中职学校后，你是否有
广州市开设烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）学校：广州市白云工商技师学院。广州市烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制093烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）广州市白云工商技师学院全日制广州
广州市白云区开设烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）学校：广州市白云工商技师学院。广州市白云区烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制093烹饪（西式烹调）（名菜制作与营养保健）广州市白云工商技师学
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
