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广西经贸职业技术学院和汕尾职业技术学院哪个烹饪工艺与营养专业好(烹饪工艺与营养专业汕尾职院和广西经贸学院谁更牛 )

技校网 更新时间:2022-12-22 05:36:55 解决时间:2022-12-16 21:15

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广西经贸职业技术学院和汕尾职业技术学院哪个烹饪工艺与营养专业好?这个问题经常被提问,其实这个问题仁者见仁智者见智,为此小编也能通过广西经贸职业技术学院和汕尾职业技术学院各排行榜,烹饪工艺与营养专业的分数线,烹饪工艺与营养专业简介等几个维度给大家做分析,供大家参考。
汕尾职业技术学院与广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业分数对比(广东)
专业名称年份类型汕尾职业技术学院
(最高/最低分)
广西经贸职业技术学院
(最高/最低分)
烹饪工艺与营养(非定向)2021物理类 -/266(专科批)/()
烹饪工艺与营养(非定向)2021历史类 -/356(专科批)/()
餐饮类 烹饪工艺与营养
汕尾职业技术学院
层次 专科(高职)
学制 三年
基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮、厨房等岗位,从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力;

3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力;

4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力:

5.掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2.实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师(初级、中级) 中式面点师(初级、中级) 西式烹调师(初级、中级)

西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

汕尾职业技术学院烹饪工艺与营养专业录取分数线(2021全国各地)
地区专业名称类型批次招生类型最低分
广东烹饪工艺与营养(非定向)(办学地点:校本部)物理类专科批普通类266
历史类356
餐饮类 烹饪工艺与营养
广西经贸职业技术学院
层次 专科(高职)
学制 三年
基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识,具备餐饮一线生产和经营管理能力,从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店,在餐饮、厨房等岗位,从事餐饮一线生产、经营 管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力;

3.具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力;

4.具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力:

5.掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1.核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与 实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2.实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师(初级、中级) 中式面点师(初级、中级) 西式烹调师(初级、中级)

西式面点师(初级、中级) 营养配餐师(四级、三级)

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

广西经贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业录取分数线(2021全国各地)
地区专业名称类型批次招生类型最低分
广西烹饪工艺与营养(6500元/年)理科专科批普通类250
文科291
汕尾职业技术学院
177
校友会(高职二类)
945
高职排名
学校简介

汕尾职业技术学院座落在风光旖旎的粤东滨海城市——广东省汕尾市城区,是一所由汕尾市人民政府创办,广东省人民政府批准,国家教育部备案的专科层次公办普通高等院校。学院遵循“以人为本、服务社会、内涵发展、彰显特色”的办学理念,注重人才培养质量,关注学生全面和谐发展。以促进学生健康成长为宗旨,关注学生全面和谐发展;树立“人才培养质量是学院生存与发展生命线”的观念,坚持内涵发展,注重抓好教学质量,严抓考风考纪,促进良好教风、学风建设和校风的形成;推行“双证书”制度,积极组织开展职业资格考核认定,毕业生职业技能和就业竞争力不断增强。

自2001年升格以来,在上级党政和学院党委的正确领导下,经过全体教职员工的不懈努力,学院综合实力明显增强,2007年顺利通过教育部人才工作水平评估,学院各项事业健康发展。

学院现有两个校区,校园占地面积19.4万平方米(市政府已划拨预留发展用地27万平方米),建筑面积11.83万平方米,现有教学仪器设备总值3675万元;图书馆藏书45.5万册;校园内无线宽带Wi-Fi全覆盖。学院设有海洋工程系、机电工程系、信息工程系、艺术与设计系、经济管理系、外语外贸系、人文社科系和思想政治理论课教学部、公共课教学部等七系二部。学院开设42个专业,同时计算机应用技术和软件技术两个专业与达内时代科技集团广州市达内软件职业培训学校联合开展省级“现代学徒制”试点招生。广东省高等教育学会高职高专云计算与大数据专业委员会设立在我院。现有全日制在校生7084人,教职工457人,其中专任教师340人,副高以上66人,研究生以上学历164人。

学院积极搭建“两院两站”协同创新平台,与汕尾市科技局、汕尾市海洋与渔业局合作成立的汕尾市创新工业设计研究院、汕尾市海洋产业研究院。2015年,“两院”均被评为省级新型研发机构;中共汕尾市委组织部联合哈尔滨工业大学(威海)、中科院南海研究所、成都信息工程学院等单位在我院成立了汕尾职业技术学院人才驿站;设立汕尾市海洋产业研究院博士后科研工作站,2017年,引进博士后研究人员一名,积极开展水生物防病治病研究,为养殖企业提供技术服务。深汕创新创业基地和广东省高等教育学会高职高专云计算与大数据专业委员会;成功承办广东省高等职业技术教育研究会2015年学术年会;省内外海洋装备、海洋生物、电子技术、计算机与互联网、电子商务、装潢设计等行业企业,与我院共建实习实训基地,为我院构建了政校行企合作、产学研结合的发展平台。

学院注重培养学生的实践动手能力,近年来人才培养质量明显提高,在各类国家级、省级技能竞赛中屡获大奖,其中,五届蝉联全国职业院校创业技能沙盘大赛一等奖,荣获全国大学生跨境电子商务创业大赛一等奖、全国高职院校大数据技术应用技能竞赛一等奖,三年蝉联广东省“挑战杯”特等奖等、IDT无线充电应用创新设计大赛全国第一名。

学院注重学生全面发展,与华南师范大学开放学院开展“相沟通”办学,共开设12个专业,在校专科生可免入学考试报读相同或相近本科专业,修完本科课程考试合格的学生可获得省自考委及华师大联合颁发的本科毕业证书,可申请华南师范大学学士学位。学院设有“学生就业指导中心”、“深汕创业基地暨大学生创业孵化园”,为毕业生提供系统的职业指导与服务,毕业生就业率保持在95%以上。

学院根据国家资助经济困难学生的政策,开设入学绿色通道。学生可申报国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金。学院实行院内奖学金制度,向家庭经济困难的学生提供一定的勤工俭学岗位,并协助学生向银行申请助学贷款。

学院立足汕尾地区,面向全省招生,以培养高素质技术技能人才为目标,深化产教融合、校企合作,推进现代职业教育体系建设,充分发挥临海、临港优势,推进特色发展,为国家海洋发展战略、“一带一路”发展战略培养技术技能人才作出积极贡献。

学院代码:12765

电话:0660-3362144 传真:0660-3371568

网站http://www.swpt.edu.cn 微信公众号:GD-SWVTC

地址:广东省汕尾市城区文德路 邮编:516600


周边环境

汕尾职业技术学院座落在风光旖旎的粤东滨海城市--广东省汕尾市城区,距离广东省省会广州市车程150分钟。


广西经贸职业技术学院
243
校友会(高职三类)
640
高职排名
学校简介

广西经贸职业技术学院是2004年由自治区人民政府批准成立的公办全日制普通高等职业院校,隶属自治区供销合作联社。学校现有:青山、明秀、五合(在建)三个校区,全日制高职在校生11754人,教职工358人,专兼职教师386人,拥有高级职称79人,中级职称169人 ,3人入选广西“十百千”拔尖会计人才。另外还聘任了一批兼职教授、企业高管及能工巧匠等充实教学及科研队伍。

学校设有商贸管理学院、财会金融学院、智能与信息工程学院、文化旅游学院、艺术设计与建筑学院、通识教育学院、马克思主义学院、智慧商务产业学院等8个二级学院,构建以商贸类专业为核心,以服务农村现代流通为特色的专业发展格局,重点建设财会金融、现代流通、商务信息化、艺术设计和旅游服务五大专业群,开设电子商务、服装与服饰设计、会计、烹调工艺与营养、市场营销等39个高职专业。

学校遵循“立德弘商、兴贸致远”的校训,形成了“秉商崇商、学商精商、为商研商、融商弘商”的办学理念,凝炼了“商学合一、德才双馨”的人才培养理念,扎根桂商文化沃土,服务广西经济社会发展,取得了丰硕的办学成果。学校成为全国供销合作社示范性高职院校、国家第二批现代学徒制试点单位、国家首批职业教育教师教学创新团队立项建设单位,入选广西高水平专业建设计划立项建设单位,学校获国家级教学成果奖二等奖2项,自治区级教学成果奖10项,中央财政支持专业4个,广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目3个,广西高等学校优势特色专业建设点6个,自治区示范性高等职业教育实训基地3个,获得各类荣誉100多项。

Profile

Guangxi Economic and Trade Vocational Institute (GXETVI), a public full-time vocational college approved by the People's Government of Guangxi Zhuang Autonomous Region in 2004, is affiliated with the Federation of Supply and Marketing Cooperatives of Guangxi Zhuang Autonomous Region. GXETVI has currently set up three campuses, namely Qingshan Campus, Changgang Campus, and Wuhe Campus (under construction). It has 11,754 full-time students, 358 faculty members, 386 full-time and part-time teachers, of whom 79 have senior professional post titles, 169 have medium professional post titles, and three have been selected as Guangxi "Ten-Hundred-Thousand" Top Accounting Talent. In addition, the Institute has recruited a group of part-time professors, enterprise executives, and skilled personnel to enrich teams for teaching and scientific research.

GXETVI has set up 8 secondary colleges, including School of Business Management, School of Accounting and Finance, School of Intelligence and Information Engineering, School of Culture and Tourism, School of Art Design and Architecture, School of General Education, School of Marxism, and Digital Business College. On this basis, it forms a professional development pattern with commercial and trade majors as core and serving rural modern circulation as a feature; attaches great importance to five major groups of finance and accounting, modern circulation, business information, art design, and tourism service; and establishes 39 higher vocational specialties, such as e-commerce, apparel and accessories design, accounting, cooking technique and nutrition, and marketing.

Following the motto of "establish moral sentiments, carry forward business, and prosper trades with high aspirations", GXETVI has formed the schooling concept of "stay true to business, master the knowledge of business, conduct research on business, and integrate and promote business", and the talent training concept of "cultivate talent who integrate business with knowledge and possess both virtue and ability". Rooted in Guangxi's business culture, the institute serves the economic and social development of Guangxi and obtains fruitful education results. The Institute has been included in the model higher vocational colleges of national supply and marketing cooperatives, the second batch of national pilot units of modern apprenticeship, the first batch of national project construction units of teaching innovation teams of teachers of vocational education, and Guangxi project construction units of the high-level specialty construction plan. GXETVI has won two national teaching achievement awards, 10 teaching achievement awards in the autonomous region, four majors supported by central finance, and three integrated construction projects of characteristic specialties and courses in colleges and universities in Guangxi, six construction sites of advantageous and characteristic specialties in colleges and universities in Guangxi, three demonstration training bases for higher vocational education in the autonomous region, and more than 100 honors of all kinds.


通讯地址
广西南宁市青山路14号
  中专 2022-12-16 21:15

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