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广西经贸职业技术学院广西烹饪工艺与营养录取分数线？广西经贸职业技术学院广西烹饪工艺与营养招生计划2022

技校网更新时间：2022-09-02 23:17:22 解决时间：2022-08-24 14:23

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广西经贸职业技术学院广西烹饪工艺与营养录取分数线为250分(理科)。

一、广西经贸职业技术学院广西烹饪工艺与营养录取分数线

年份	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低位次
2021	烹饪工艺与营养	理科	专科批	普通类	250	191262
2021	烹饪工艺与营养	文科	专科批	普通类	291	111970

二、广西经贸职业技术学院广西烹饪工艺与营养招生计划2022

专业名称	批次	类型	学制	人数
烹饪工艺与营养	专科批	普通类	三年	12
烹饪工艺与营养	专科批	普通类	三年	12

三、烹饪工艺与营养专业介绍

层次	学制	授予学位	分类
专科（高职）	三年		餐饮类

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。

主要职业能力

I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；

3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；

4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：

5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。

核心课程与实习实训 1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2．实习实训

在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

烹饪与营养教育食品科学与工程

四、广西经贸职业技术学院

243名

校友会(高职三类)

640名

高职排名

学校简介

学校设有商贸管理学院、财会金融学院、智能与信息工程学院、文化旅游学院、艺术设计与建筑学院、通识教育学院、马克思主义学院、智慧商务产业学院等8个二级学院，构建以商贸类专业为核心，以服务农村现代流通为特色的专业发展格局，重点建设财会金融、现代流通、商务信息化、艺术设计和旅游服务五大专业群，开设电子商务、服装与服饰设计、会计、烹调工艺与营养、市场营销等39个高职专业。

学校遵循“立德弘商、兴贸致远”的校训，形成了“秉商崇商、学商精商、为商研商、融商弘商”的办学理念，凝炼了“商学合一、德才双馨”的人才培养理念，扎根桂商文化沃土，服务广西经济社会发展，取得了丰硕的办学成果。学校成为全国供销合作社示范性高职院校、国家第二批现代学徒制试点单位、国家首批职业教育教师教学创新团队立项建设单位，入选广西高水平专业建设计划立项建设单位，学校获国家级教学成果奖二等奖2项，自治区级教学成果奖10项，中央财政支持专业4个，广西高等学校特色专业及课程一体化建设项目3个，广西高等学校优势特色专业建设点6个，自治区示范性高等职业教育实训基地3个,获得各类荣誉100多项。

通讯地址

广西南宁市青山路14号

招生联系方式

招生部门联系办法

学校地址：广西南宁市青山路14号

学院网址：http://www.gxjmzy.com/

招生qq群：160299680

联系电话：0771-5300100、5312199

中专 2022-08-24 14:23

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